Условия  и организация питания  обучающихся.

Воспитанники Учреждения получают сбалансированное четырёхразовое питание, обеспечивающее растущий организм детей энергией и основными пищевыми веществами. При организации питания учитываются возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах.
Организацию питания детей (получение, хранение и учёт продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приёма пищи детьми в группах и пр.) осуществляют работники Учреждения в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (заведующая, повар, кладовщик, работники пищеблока, воспитатели, помощники воспитателей).

Специального диетического меню в ДОУ нет.
Запрос от родителей(законных представителей) на специальное диетическое меню не поступал.

Отдельное меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в ДОУ не предусмотрено.

При распределении общей калорийности суточного питания детей, пребывающих в Учреждении 12 часов, используется следующий норматив: завтрак – второй завтрак, обед, уплотнённый полдник.
Питание в Учреждении осуществляется в соответствии с примерным цикличным десятидневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах с учётом рекомендуемых среднесуточных норм питания возрастных категорий: для детей с 1,5 до 8 лет, утверждённым заведующим Учреждения. При составлении меню и расчёте калорийности соблюдается оптимальное соотношение пищевых веществ (белков, жиров, углеводов).
На основании утверждённого примерного меню ежедневно составляется меню – требование установленного образца, с указанием выхода блюд для детей разного возраста, которое утверждается заведующим Учреждения.
Приготовление первых, вторых блюд, салатов, кондитерских изделий осуществляется на основе технологических карт оформленных в картотеке блюд  в соответствии с десятидневным меню.
Ежедневно в меню включаются: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) – 2-3 раза в неделю.
При отсутствии, каких либо продуктов, в целях полноценного сбалансированного питания, производится замена на равноценные по составу продукты в соответствии с утверждённой СанПиН  таблицей замены продуктов по белкам и углеводам.
В целях профилактики гиповитаминозов в Учреждении проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд. Препараты витаминов вводят в третье блюдо после охлаждения непосредственно перед выдачей.

Выдача пищи на группы осуществляется строго по утверждённому графику только после проведения приёмочного контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции».

Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями их хранения и сроками годности, установленными предприятием – изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией. Складские помещения для хранения продуктов оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха, холодильным оборудованием с контрольными термометрами.
Устройство, оборудование и содержание пищеблока Учреждения соответствует санитарным правилам к организациям общественного питания. Всё технологическое и холодильное оборудование  в рабочем состоянии.
Для приготовления пищи используется электрооборудование, электрическая плита. В помещении пищеблока проводится ежедневная влажная уборка, генеральная уборка по утверждённому графику.

Организация питания в МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида №33» осуществляется за счёт бюджетных средств.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации: юридические лица и индивидуальные предприниматели не оказывают услуги по организации питания в МБДОУ «Детский сад  общеразвивающего вида №33».


Примерное десятидневное меню 1-2 неделя Подписано ПЭП

01 апреля 2025 год
02 апреля 2025 год
03 апреля 2025 год
04 апреля 2025 год
07 апреля 2025 год
08 апреля 2025 год
09 апреля 2025 год
10 апреля 2025 год
11 апреля 2025 год
14 апреля 2025 год
15 апреля 2025 год
16 апреля 2025 год
17 апреля 2025 год
18 апреля 2025 год
21 апреля 2025 год
22 апреля 2025 год
23 апреля 2025 год
24 апреля 2025 год
25 апреля 2025 год
5 мая 2025 год
6 мая 2025 год
7 мая 2025 год

График выдачи пищи МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида №33»

Поставка пищевых продуктов и продовольственного сырья в МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида №33» осуществляется юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями:

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию

Поставщик

Объект закупки

ИП Пеньков И.А.

Кондитерские изделия, дрожжи хлебопекарные, макаронные изделия, крупы, соль йодированная, сахар, мука пшеничная

ИП Хаджуов 

Сок фруктовый

ООО «Олимп» Зеленый горошек, смесь сухофруктов, какао -порошок,цикорий растворимый, повидло, яблоки
ООО «Тоника» Овощи свежие 

ИП Косьянова С.А.

Масло подсолнечное, огурец свежий,мясо(говядина)

ООО «Лига»

Рис, мясо цыплят-бройлеров потрошенное, охлажденное, рыба свежемороженая  (минтай), яйцо куриное

ИП Егисман Д.А.

Сыр

ЗАО Молкомбинат «Адыгейский »

Молоко,молочная продукция

ООО «СТАВЮГОПТ» Икра кабачковая, паста томатная, чай черный

ИП Битов К.Х.

Хлеб

Приказ об организации питания Положение о бракеражной комиссии

Контактная информация ответственного лица за организацию питания воспитанников МБДОУ «Детский сад общеразвивающего вида №33»: заведующий Бзегежева Фатима Довлетбиевна, контактный телефон (8772)55-37-70, адрем электронной почты МБДОУ:  mbdou-33@bk.ru


ФОТО КУХНИ САДИКА

    Форма обратной связи

    Я, даю своё согласие на обработку персональных данных 27.07.2006 N 152-ФЗ «О персональных данных».


     

    О нас

    Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
    "Детский сад общеразвивающего вида №33"

    Важные новости

    - Уважаемые родители(законные представители). Минцифры России при участии Альянса по защите детей в цифровой среде обновило информацию, предназначенную для родительского сообщества,…
    Голосование -   Выбирайте общественные территории и дизайн‑проекты благоустройства, следите за реализацией победивших проектов. Участвуйте в развитии своего города. Период голосования 21…
    Дополнительные образовательные услуги - В нашем детском саду функционирует кружок театрализованной деятельности "Теремок" для детей старшего дошкольного возраста.Наш театральный кружок — это волшебный мир…

    Объявления

    - Уважаемые родители(законные представители). Минцифры России при участии Альянса по защите детей в цифровой среде обновило информацию, предназначенную для родительского сообщества,…
    Голосование -   Выбирайте общественные территории и дизайн‑проекты благоустройства, следите за реализацией победивших проектов. Участвуйте в развитии своего города. Период голосования 21…
    Всей семьей за безопасность на дорогах! - В старшей группе "Подсолнушки" прошло мероприятие, где дети в игровой форме повторили правила дорожного движения.Весёлые игры помогли не только запомнить…

    Контакты

    385000 Республика Адыгея, г. Майкоп ул. Чкалова, д.76

    m